Masa Artesanal · Guadalajara, Jalisco

Fabbrica Pizza
Bassano

Pizza Artesanal — Italia está en su masa

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Nuestra historia

Sobre Fabbrica Bassano

En Fabbrica Pizza Bassano preparamos cada pizza con masa de fermentación lenta de 48 horas, siguiendo recetas tradicionales italianas que buscan ese equilibrio entre una orilla ligera y un interior lleno de sabor.

Usamos ingredientes de calidad, salsas y mezclas de quesos elaboradas en casa, y un servicio cercano pensado para compartir en familia, con amigos o en tus celebraciones.

  • 48 horas de fermentaciónMasa artesanal elaborada en casa.
  • Recetas tradicionales italianasIngredientes y mezclas de quesos de la casa.
  • Ambiente familiarIdeal para comer en pareja, con amigos o en grupo.
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Servicio a domicilio

Bassano Eventos

“Tú pones el evento. Nosotros llevamos Bassano.” Llevamos nuestro remolque, horno profesional a gas y equipo Bassano para preparar pizzas al momento y servir un buffet italiano completo para tus invitados, en el lugar que tú elijas.

Adultos$150 MXN
Niños$100 MXN
Buffet3 Horas

El Buffet

Pizzas Clásicas

  • Margherita
  • Pepperoni
  • Salami
  • Hawaiana
  • Funghi
  • Messicana

Pastas

  • Pomodoro
  • Alfredo
  • Pesto
  • Penne o Fusilli con Parmigiano Reggiano

Ensalada

  • Mix de lechugas
  • Jitomate cherry
  • Cebolla
  • Queso de cabra
  • Aderezos incluidos

Aderezos incluidos:

Chipotle Chile de árbol Ajo parmesano Mostaza miel

Una Experiencia Completa

  • 3 integrantes del equipo Bassano para preparación, operación y atención.
  • Remolque Bassano, horno profesional a gas y refrigeración.
  • Mesa de trabajo para elaborar pizzas y montaje de mesa de buffet.
  • Pizzas preparadas y horneadas durante el evento.
  • Platos, tenedores y servilletas.
  • Montaje y desmontaje del equipo.
  • Traslado incluido hasta 10 km de Bassano Bugambilias.

Condiciones Principales

Contratación mínima
50 personas o consumo mínimo de $7,500 MXN.
Reservación
50% de anticipo. El saldo se liquida antes de iniciar el evento.
Personas contratadas
El precio se calcula sobre el número de personas confirmadas, aunque finalmente asistan o consuman menos.
Confirmación final
Número definitivo de asistentes con mínimo 72 horas de anticipación.

Información Importante para tu Evento

Cobertura y Requisitos del Lugar

  • Cobertura incluida hasta 10 km de Bassano Bugambilias; distancias mayores se cotizan por separado.
  • El lugar debe contar con espacio seguro y accesible para el remolque, horno, mesa de preparación y buffet.
  • Se requiere toma de corriente eléctrica segura y accesible para conectar el refrigerador del remolque.

Cancelaciones y Reprogramación

  • Más de 7 días antes: el anticipo podrá aplicarse a una reprogramación, sujeto a disponibilidad.
  • Entre 72 horas y 7 días: el anticipo no es reembolsable; la reprogramación se evaluará según disponibilidad e insumos ya adquiridos.
  • Menos de 72 horas: el anticipo no es reembolsable ni transferible por la preparación previa de materia prima, personal y logística.

Lluvia y Clima

  • En eventos al aire libre, el cliente deberá disponer de un área techada o alternativa que proteja alimentos, personal y equipo.
  • Bassano podrá suspender temporalmente la operación si las condiciones representan un riesgo.
  • La lluvia no genera devolución cuando Bassano ya se encuentre preparado para prestar el servicio.

Tiempo Adicional

  • El buffet incluye hasta 3 horas de servicio; montaje y desmontaje se realizan fuera de este tiempo.
  • Cualquier extensión deberá solicitarse y autorizarse previamente y tendrá un cargo adicional según tiempo, personal e insumos requeridos.
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Todos los días de la semana, de 12:00 pm a 10:00 pm.

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Todos los días de la semana.

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